Care’s è un progetto ideato dallo chef tristellato Norbert Niederkofler che riunisce per quattro giorni i professionisti del settore enogastronomico intorno ad un obiettivo comune: prendersi cura del territorio e dell’ambiente. Un evento per promuovere un approccio etico e sostenibile alla cucina che siamo orgogliosi di affiancare dalla prima edizione, ovvero dal 2016, curandone il coordinamento generale e la produzione. La winter edition 2019 si è svolta per la prima volta nella suggestiva location di Kronplatz, a oltre 2000 metri di altitudine, e ha visto la partecipazione di oltre 200 persone, tra chef internazionali, giornalisti e ospiti.


Indirizzi
Milano
Via Sardegna, 22
20146 | Milano (MI)
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Modena
Via Cesare Battisti, 68
41121 | Modena (MO)
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